espresso machine dispensing on two mugs

Resep Enak Kopi Sanger

Kopi sanger merupakan minuman khas Aceh yang terkenal dengan cita rasa unik dan seimbang antara manis dan pahit. Kata “sanger” sendiri berasal dari istilah “sama-sama ngerti,” menggambarkan kesederhanaan dan kebersamaan yang tercipta dari secangkir kopi ini. Resep kopi sanger mudah dibuat dan dapat disesuaikan dengan berbagai metode penyeduhan. Berikut adalah panduan lengkap untuk Anda.

Bahan-Bahan Utama

  • 2 sendok makan kopi bubuk (pilih jenis kopi robusta atau arabika sesuai selera).
  • 150 ml air panas.
  • 50 ml susu kental manis.
  • Gula (opsional, sesuai selera).

Metode Kopi Saring/Kopi Tarik

  1. Siapkan bahan: Masukkan kopi bubuk ke dalam kain saring.
  2. Seduh kopi: Tuangkan air panas perlahan-lahan ke kain saring, lalu tarik saring kopi ke atas dan bawah beberapa kali hingga tercampur rata.
  3. Campurkan susu: Tuang susu kental manis ke dalam cangkir, lalu tambahkan kopi yang telah disaring.
  4. Aduk rata: Aduk hingga kopi dan susu tercampur sempurna. Sajikan hangat.

Metode dengan Vietnam Drip

  1. Persiapkan alat: Gunakan vietnam drip dan masukkan 2 sendok makan kopi bubuk ke dalamnya.
  2. Seduh perlahan: Tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga kopi menetes perlahan ke cangkir.
  3. Campurkan susu: Tuang susu kental manis ke dalam cangkir sebelum kopi selesai menetes.
  4. Aduk dan sajikan: Setelah semua kopi menetes, aduk rata dan nikmati kelezatannya.
kopi sanger
Photo by Marta Dzedyshko on Pexels.com

Metode dengan Mesin Espresso

  1. Ekstraksi espresso: Gunakan mesin espresso untuk membuat satu shot espresso.
  2. Campurkan susu: Tambahkan susu kental manis ke dalam gelas.
  3. Tuangkan espresso: Tuang espresso panas ke dalam gelas berisi susu.
  4. Aduk hingga merata: Sajikan kopi sanger dengan cita rasa kuat dan creamy.

Macam-Macam Menu Kopi Sanger

  1. Sanger Original: Kombinasi kopi saring dan susu kental manis.
  2. Sanger Espresso: Dibuat dengan basis espresso untuk rasa yang lebih intens.
  3. Sanger Vietnam Drip: Menonjolkan rasa kopi yang lebih ringan namun tetap creamy.
  4. Sanger Cokelat: Tambahkan satu sendok makan cokelat bubuk untuk rasa manis ekstra.
  5. Sanger Gula Aren: Gantikan gula putih dengan gula aren cair untuk sentuhan rasa karamel alami.

Kopi ini sangat cocok dinikmati kapan saja, baik pagi hari untuk memulai aktivitas atau sore hari sebagai teman bersantai. Dengan berbagai metode di atas, Anda dapat menyesuaikan resep sesuai preferensi dan alat yang Anda miliki di rumah.

Belanja Paket Kedai Kopi Rumahan

Ingin membuat kopi sanger enak di rumah? Dapatkan paket kedai kopi rumahan dari Mallkopi! Paket ini menyediakan perlengkapan lengkap seperti kopi bubuk berkualitas, vietnam drip, hingga mesin espresso dengan harga terjangkau. Jadikan pengalaman membuat kopi di rumah lebih praktis dan menyenangkan!

Leave a Comment